聖夜のひと時をオリエント急行より
クリスマスディナー2017


期間 12/22(金)~/25(月)
期間中のディナータイムは通常のコースではなく
クリスマスコースとなります。

Menu de Noel
¥13,000(税・サ別)
・アミューズ
・オードブル
・スープ
・お魚料理
・お口直し
・メインディッシュ
・デザート
パン・カフェ




クリスマスランチコース
※期間中はランチでも特別コースをご用意いたします。
¥9,000
・アミューズ
・オードブル
・スープ
・お口直し
・メインディッシュ
・デザート
パン・カフェ





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# by atagueule | 2017-10-18 16:47 | クリスマスディナー2017


臨時休業のお知らせ
・11/5(日)ディナータイム
~11/6(月)まで

翌日11/7は定休日となります。

誠に勝手ながら都合によりお休みさせていただきます。


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# by atagueule | 2017-10-13 16:52 | 臨時営業・休業のお知らせ

新メニューのおしらせ



ディナーメニュー
秋のジビエシーズンスタート!
国内外ジビエ続々入荷!!!
スコットランド産「雷鳥」入荷しました。
数量限定につきご用命の場合はお電話でご確認ください。

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房総産”うりぼう”のフランダース風

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その他、「ラプロー(半天然ウサギ)」「山鳩」など入荷いたします!
ご希望のジビエがございましたらお問い合わせください!!!


白神山地より天然キノコ入荷!
アルザス風ニョッキとクリームソースで。

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タスマニアサーモンと噴火湾の帆立マリネ
2種のスタイルでお楽しみください!

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ランチメニュー

平日限定コース@1700


駿河湾の赤座海老ビスクスープ

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鎌倉野菜サラダ、ギリシャ風

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オリエン急行より、「ムサカ」ギリシャ風ハンバーグ


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# by atagueule | 2017-10-13 16:32 | お知らせ What's New




**Dejeuner**
ランチコース
Lunch


Menu A
¥1700 Course

jusqu a vendredi (平日のみ) only for weekday


Bisque de Langoustine

駿河湾の赤座海老ビスクスープ

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Legume a Kamakura
鎌倉野菜のサラダ、ギリシャ風

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"Musaka" a l'Orient express

オリエント急行より、「ムサカ」ギリシャ風ハンバーグ

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・Granite
(氷菓をお口直しに)



・cafe、petit four
(カフェ,小菓子)



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Menu B
¥3600 Corse


下記よりオードヴル・メインがお選びいただけます
※こちらのコースにはデザートが付きません。


・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer

 ・H.O.V (オードヴル) Appetizer

・Granite (グラニテ) Sherbet

・Main (メイン)

pain(パン)Bread

・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four



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Menu C
¥4300 Corse


下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます

・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer

・H.O.V (オードヴル) Appetizer

・Granite
(グラニテ) Sherbet

・Main (メイン)

・Dessert (デザート)


pain
(パン)Bread

・cafe、petit four
(カフェ,小菓子)coffe.petit four




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Menu D
¥5900 Corse


下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます

お魚料理は当日の入荷状況によりシェフのお任せになります

・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer


・H.O.V (オードヴル) Appetizer

・Granite
(グラニテ)
Sherbet

・Poisson (魚料理) Fish Dish


・Main (メイン)

・Dessert (デザート)


pain
(パン)Bread

・cafe、petit four
(カフェ,小菓子)coffe.petit four




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Menu B , C, D は下記よりお選び下さい



<H.O.V (オードヴル) Appetizer>
Marinad Tasumania Saumon et St-jacues avec doux Caviar

タスマニアサーモンと噴火湾の帆立貝のマリネ、2種キャビアと


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ou または or

Spazle avec Champignon de Bois a la creme

白神山地、苫米地さんの天然キノコ達とポルチーニ茸のフレンチニョッキ

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ou または or



H.O.V du jour
本日のオードブル



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<Main (メイン)>

 海、天候次第の本日のお魚料理
 ※鮮魚は日によって異なります。


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    ou または or

Magre de Canard roti a Hongoroise sauce Verjue
ハンガリー産鴨胸肉のロティ 巨峰のソース オリエン急行より



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ou または or


Main du jour
本日のメインディッシュ



////////////////////////////////////

<Dessert
(デザート)>

Creme Brulee au Marron glace avec Glace Vanille

自家製マロングラッセのクレームブリュレとバニラアイスのアフォガット


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ou または or


Dessert du jours
旬のデザート



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Menu Diner ¥5500~ 
・Possible choisir Diner menu
 夜のメニューもご注文頂けます。
 You can order.



※ 5% Service et 8% Tax à part merci! 
 
 別途 サービス料5% 消費税8% 頂きます

Service 5%,Tax 8% not Include.






**** Diner ****
ディナーコース
Diner


Menu A
¥5500 course
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four

Menu B
\6,950 course
・Amuse (アミューズ) Amuse
・Soupe (スープ) Soup
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four

Menu C
¥7,400 course
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V 1 (オードヴル1) Appetizer1
・H.O.V2 (オードヴル2) Appetizer 2
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four



Menu Degeustation(スペシャルコース)Special Menu

¥8,900 course
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V dujour1 (旬のオードヴル1) Today's Appetizer1

・H.O.V dujour2 (旬のオードヴル2) Today's Appetizer2
・Poisson(本日のお魚料理)Fish
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main du jour (本日のスペシャルメイン) Today's Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four




※ 5% Service et 8% Tax à part merci.

  別途、サービス料5%、消費税8%頂きます

 Service 5%,Tax 8% not include.


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# by atagueule | 2017-10-09 22:18 | ランチ&ディナーコース

a la carte

a la carte
アラカルト




Specialite スペシャリテ ¥1,700

Bisque de Langoustine "Akaza"en croute
駿河湾の赤座海老ビスクスープとラビオリ、パイ包み焼き
"Akaza"Scampi Bisque Soup & Raviolli cover with Puff Pastry

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* * *
Consomme aux truffe Noir en crout
秋トリュフのコンソメスープと銀杏のパイ包み焼き
Black Truffle consomme soup cover with Puff pestry



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* * * * * * * * * *

H・O・V オードブル ¥2,000


Terrine de Canard avec Foie gras duo et Legume à “Kamakura"
ハンガリー産鴨胸肉とフォアグラのテリーヌのデュエット 鎌倉野菜のサラダ添え
Duck & Foie gras Terrine side with "Kamakura"vegitable

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* * *

Sauté de foie gras de Hongroise avec compotte de Pruneau (+¥1000)
ハンガリー産フォアグラのソテーのパナッシェ、プラムのコンポートとヴィンコット、エスプレッソオイル
 Hangarian Fresh Foie gras saute with Prune Compote

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* * *

Marinade Tasumania Saumon et St-jacques avec doux Caviar

タスマニアサーモンと噴火湾の帆立貝のマリネ、2種のキャビアと2種のソースで

Tasmania Salmon & Sea Scarope Marine with 2kind of Caviiar



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* * *




Coquille a l’escargot parfum “E&O Express”
えぞぼら貝のエスカルゴスタイル“E&Oオリエント急行”シンガポールの車窓から
Sea snail shell.escargot syle parfume "Orient Express

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* * *
"Maria Calasse" Foir gras Truffe consomme ensemble(¥1000)
”マリアカラス”へのオマージュ オリエント急行から トリュフ、フォアグラ、コンソメのアンサンブル
Foir gras , truffle & consomme "Maria Calasse" style


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* * *

Carpaccio de Cheval a Kumamoto a l'E&O Express

本場熊本千興ファームの馬刺し2種カルパッチョ仕立てと松茸、E&Oオリエント急行より
Horse from Kumamoto Carpaccio E&O Express style


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* * *
Spazle avec Champignon de Bois a la creme
白神山地、苫米地さんの天然キノコ達とポルチーニ茸のフレンチニョッキ
French gnocchi with Portini & Assorted Mushroom


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* * * * * * * * * *

Main メイン ¥3200

Poisson du jour
海、天候、気分次第の本日の魚料理
Fish of the day


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* * *

Épaule de Porc Iberico roti aux Pipellade
イベリコ豚肩ロースのロティ、バスク風 オリエント急行より
Iberico Pork shorlder Orient-express style



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* * *

Gibier du jour (+\α)

本日のジビエ

Seasonal Game Dish

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* * *

Fillet de Boeuf "Angas" a Tasumania parfum Refort ( 150g+¥1,200/100g+¥900)
タスマニア産”アンガス牛”フィレ肉のロティ、西洋わさびの香 オリエント急行パリの車窓より
Filet of "Angas" Beef steak from "Tasmania"


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* * * * * * * * * *
Rumsteck de Boeuf "Japone TANKAKU" à l'A ta gueule(+¥1,100)
吊るし熟成短角牛(久慈・田村牧場)のステーキ”アタゴール風”
Japanese "TANKAKU" beef Steak

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* * * * * * * * * *
Marcassin roti a la Flamande region du jour
房総産”うりぼう”の一頭買い、その日の部位をフランダース風で
Roasted Whole of wild Boar region of the day Flanders style



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* * * * * * * * * *



Dessert デザート ¥1,050


Creme Brulee au Marron glace avec Glace Vanille

自家製マロングラッセのクレームブリュレとバニラアイスのアフォガット
Creme Brulee with Chestnuts & Affogato


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* * *
Souffle chaud aux chocolat parfume Verbena avec glace a la Pistache
”コム・シェ・ソワ”風 ビターチョコレートの温製スフレとピスタチオアイス、ベルヴェンヌの香り
Hot chocolat souffle with Pistachio Ice cream


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* * *


Gauffre de Belgique et Tatan au Poire avec glace au caramel
クラシックベルギーワッフと洋ナシのタタン キャラメルアイスクリーム添え
Classic Belgium Waffle with Pear caramelise & Caramel Ice cream



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* * *

Glace du jour
本日のアイスクリーム
Today's Ice cream

* * *

Fromage Assortis
チーズ各種、ドライフルーツとクルミパン添え
Assorted cheese with walnuts bread

* * *

※アラカルトのお皿を取り分けご希望の際は追加料金をいただく場合もございます。

別途 サービス料5%・消費税8%, を頂きます。
Service5%, Tax 8% not include!


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# by atagueule | 2017-10-08 11:59 | メニュー(アラカルト) Menu

雑誌
・「散歩の達人」 2012.4月号
・「月刊専門料理」 2012.7月号/2013.7月号
・「料理王国」 2013.1月号
・「PHPほんとの時代」 2012.5月号 
・「シェフ No99」 2013 夏号
・「東京カレンダー」 2012.6月号
・「ワイ・ノット?」 2013.6月号
・「七緒」 2013.秋号
・「門前仲町ウォーカー」
・「専門料理」2016.12月号
・「シェフ No113」 2016 冬号
・「LEON」 2017.5月号
・「散歩の達人handy 深川・門前仲町・清澄白河・森下」 2017.7月
・「100人のトップシェフが選ぶベストレストラン東京シェフ推し」2017.7月
・「肉料理」柴田書店 2017.8月

新聞
・「東京新聞 夕刊」 2012.5/19
・「朝日新聞 夕刊」 2012.5/25
・「東京新聞 Tokyo発(コラム)」 2013.2/21
・「読売新聞 夕刊 しあわせ小箱(連載コラム)」 2013.8/19~/23
・「The Japan Times」 2012.10/11

TV・ラジオ
・テレビ朝日 「ゆうゆう散歩」 2012.9/10放映
・テレビ朝日 「東京上級デート」 2013.5/1放映
・テレビ朝日 「だけど食堂」 2013.5/12放映
・フジテレビ 「おでかけ日和」 2013.9/28放映
・日本テレビ 「ヒルナンデス」 2015.2/25放映
・TBSテレビ「ビビット」   2015.11/20放映
・日本テレビ 「news every」  2017.3/6放映

・文化放送 「くにまるジャパン」 2013.4/30放送
・J-WAVE 「葉加瀬太郎 ANA WORLD AIR CURRENT」 2013.2/2放送
・J-WAVE 「GOLD RUSH」 2013.7/12放送

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# by atagueule | 2017-08-25 21:20 | 過去の取材一覧


結婚記念日、お誕生日に!


お頼みいただいたデザートにサボンカービングを添えたメッセージプレートをご用意させていただきます。

お気軽にお申し付けください。
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そのほか、誕生日記念日には
シェフ曽村のオリエント急行での経験にまつわる
アタゴール オリジナル デザートプレートをご用意致します!!!
特に”カービング”と言われるタイの伝統芸は特殊ナイフにて果物・野菜を
様々な花の形へ鮮やかに彫刻する技術。
アジアのオリエント急行時代に、現地で直に学んだものです。

1 ・ フルーツカービング    お二人様より ¥3,150~
(旬のフルーツをカービングし華やかに記念日を演出致します。)
記念にサヴォン(石鹸)カービングを1つプレゼント

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2 ・ チョコレートデコレーション & カービング
(ご注文されたデザートへお祝いのメッセージとカービングを添えます。)
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# by atagueule | 2017-06-12 09:53 | 誕生日,記念日etc

今年も開催、夏季限定ビール企画
ビールで旅する「オリエント急行」夏旅行記

6/1~8/31まで
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Fuller’s Honey E.S.B(England)330ml ¥1300

フラーズ イーエスビー(イギリス)

本場イギリスを代表するE.S.B(エクストラ・スペシャル・ビターエール)


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Brasserie du pays FlamandeAnosteke IPA(France) 330ml ¥1600

アノスケーテ IPA (フランス)

骨格のあるモルト本来のフレーバーと苦みと甘さの調和した正統派IPA


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Schofferhofer Grape fruit(Germany) 330ml ¥1200

シェッファーホッファー グレープフルーツ(ドイツ)

ヴァイスビールとグレープフルーツ果汁の絶妙なコラボ

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Zipfer Pilsner (Austria)330ml ¥1200

ジッファー ピルス(オーストリア)

スタイリッシュで切れのある味わい、オーストリア最高峰のピルスナー

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Pilsner Urquell (Czech)330ml ¥1200

ピルスナー ウルケル(チェコ)

爽快感のある喉越し、きれいな淡黄金色、ピルスナーの元祖

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EFES Pilsener (Turkey) 330ml ¥1200

エフェス ピルスナー(トルコ)

弱炭酸の軽やかな喉越しと麦の甘さが際立つ上品な味わい

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Tiger (Singapore) 330ml ¥1000

タイガー ビール (シンガポール)

世界各国で最高金賞を受賞したアジアの誇るプレミアムラガー

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Hoegaarden Draft (Belgium)330ml ¥1000

ヒューガルデン ドラフト (ベルギー)

苦みのまろやかなフルーティーな味わい

ホワイトビールの最高峰

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Chimy Blue (Belgium) 330ml ¥1300

シメイ ブルー (ベルギー)

濃厚なボディーとハーブの香りの

トラピストビール

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Kriek Cherry (Belgium)250ml ¥1300

チェリー クリーク (ベルギー)

濃いルビー色とさくらんぼの飲みやすい甘味

ランビック製法のフルーツビール

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# by atagueule | 2017-06-05 09:35

Boisson



<Apertif 食前酒>

Xeres シェリー
¥900

Coupe de Champagne グラス シャンパーニュ
¥1600

* * * * * *


<Bière à la Belgique ベルギービール>
Hoegaarden ヒューガルデンホワイト(Draft:生)
¥1000

Chimay Bleu シメイ ブルー
¥1300

Kriek チェリークリーク
¥1300


* *
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# by atagueule | 2017-01-23 18:38 | ドリンク Drink

・キッチンスタッフ

・サービススタッフ  共に複数名

待遇

月給 25万~35万 能力給

(経験、実力により応相談)

夏季・冬季の長期休暇有り

賞与年2回、年一回昇給 福利厚生含みます。

年齢、性別、国籍、経験値不問!

ハートのある方、独立思考、キャリアアップ大歓迎。

ヨーロッパ各国へのワーキングホリデー多数斡旋。

類を見ないオリエント急行ならではの国境を越えた

骨太フレンチで新たなキャリアを築きませんか ?


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専門料理」1月号にも掲載!

詳細は、担当 市川までご一報ください。

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# by atagueule | 2016-12-26 09:22 | スタッフ募集

現代美術ギャラリー

・東京都現代美術館
http://www.mot-art-museum.jp/
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・アース+ギャラリー
http://earth-plus.net/cb/

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・アンド―ギャラリー
http://www.andogallery.co.jp/

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・無人島プロダクション
http://www.mujin-to.com/index_j.htm
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・サトコ オオエ コンテンポラリー
http://www.satokooe.com

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# by atagueule | 2016-10-29 17:54 | 周辺の現代アートギャラリー

団体ご予約

忘年会・新年会、ワイン会etc...

パーティー、貸切も承ります。



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ご人数様、ご予算に併せまして
季節の食材を盛り込んだ特別メニューをご用意致します。
着席でのコース料理はもちろん
ビュッフェスタイルでのパーティーでもご利用いただけます。
お気軽にご相談ください。
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・[着席] 最大 30名様まで
・[立食] 最大 50名様まで
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# by atagueule | 2016-10-07 18:31 | パーティーご予約(歓送迎会、ワイン会)

ハッピーウエディング


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アタゴールでは他にはないお二人の大切な日を
演出するウエディングメニューをご用意しております。
当レストランのコンセプト「オリエント急行」にまつわる
当店ならではのお料理と空間で参列者の皆様をおもてなし致します。

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神前式には近隣に
「富岡八幡宮」
もございます。

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“オリエント急行”スタイル“フォーシーズン”

ウエディングメニュー

Menu A          Menu B           Menu C           Menu D 
―イスタンブール―        -ロンドン-          -ヴェニス-            ―パリ-
  (
¥8,000)                (¥10,000)                (¥13,000)                 (¥20,000)
1.オードヴル               1.オードヴル             1.プティ・オードヴル          1.キャビアのプティ・オードヴル
2.お魚料理                2.スープ                2.オードヴル①             2.フォアグラのオードヴル
3.お口直し                3.お魚料理              3.オードヴル②             3.トリュフのオードヴル
4.お肉料理                4.お口直し               4.お魚料理                4.お魚料理
5.デザート                5.お肉料理              5.お口直し                5.お口直し
パン・カフェ                6.デザート               6.お肉料理               6.お肉料理
                        パン・カフェ               7.デザート                7.プティ・デザート
                                              パン・カフェ                8.メイン・デザート
                                                                        &ウエディングケーキ
                                                                      パン・カフェ  








お二人のオリジナルコースに仕上げさせていただきます―――


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f0211869_16303385.jpgウエディングケーキ


お一人様 ¥1,000 × ご人数
(20名様以下の場合には1台¥20,000~)






























f0211869_16181473.jpgアイスカービング
       (氷彫)


     他、オプションもご用意しております。














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ペット同伴でのご披露宴 


ご家族の一員、わんちゃんなどの
ペットもご一緒にご参列いただけます。











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ドリンク
乾杯用スパークリング 1本 ¥5,000
ビール 1本 ¥800
ワイン 1本 ¥4,000~
ソフトドリンク ¥500~
その他のドリンクもご希望によりご用意致します。

人数
・着席 最大30名様まで
・立食 最大50名様まで


ご利用時間
・11:00~16:00の間 3時間 
・16時以降の3時間 
※ご人数・料金につきましては
お気軽にご相談ください

 
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# by atagueule | 2016-10-07 18:28 | レストランウエディングのご案内

現代美術ギャラリー

・アース+ギャラリー
http://earth-plus.net/cb/
・アンド―ギャラリー
http://www.andogallery.co.jp/
・無人島プロダクション
http://www.mujin-to.com/index_j.htm

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# by atagueule | 2016-08-15 09:51 | 周辺の現代アートギャラリー

テラスカフェ

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車両前テラスにて、

お食事、ドリンクのご提供をしております。

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過ごしやすい季節、期間限定にて。
木場公園ドックランの帰りなどワンちゃんとご一緒に
お食事はもちろんのこと、カフェもお楽しみいただけます。
ワイン、シャンパン、ビールなどアルコール類も
ご用意しております。
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# by atagueule | 2016-04-15 22:45 | テラス カフェスペースのご案内


オリエント急行より愛をこめて!

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ホワイトデー
としてのお食事の際は、
当店オリジナルのサボンカービングをあしらった
特別デザートプレートをご用意致します!
ご予約時にお申し付けください。


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# by atagueule | 2016-02-20 10:26

お子様連れや、ご接待、特別な方へのお祝いなど
様々なシーンで御活用下さい!!

最大5名様まで、個室使用料別途1万円頂戴いたします。
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土、日、祝日に関しましては、予約状況により
          ご利用可能な場合もありますので、ご連絡下さい。
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# by atagueule | 2014-10-01 20:40 | 列車内のご案内


「ことみせ」とは、江東区が実施する新規事業。
正式名称は「江東お店の魅力発掘発信事業」

チョット気になっている近所のあの店や、知りたかった町のトピックス・うわさなど
続々配信していくwebサイトです。

下記よりアクセスできます。

ご覧になってください

http://kotomise.jp/uwasa/
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# by atagueule | 2014-07-18 18:25 | 周辺の現代アートギャラリー

駐輪場 設置しました


駐輪場、設けました。(5台程)

自転車でお越しのご近隣のお客様、どうぞご利用ください。
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# by atagueule | 2014-07-16 18:45 | 周辺の現代アートギャラリー

当店お越しの際は...

ご来店後の観光にお役立てください!
周辺観光スポットはこちら↓
https://www.city.koto.lg.jp/profile/kanko/10250/464/file/illustomote.pdf
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# by atagueule | 2014-04-12 23:17 | 周辺の現代アートギャラリー