2023年 03月 25日
Boisson


Chimay Bleu シメイ ブルー
¥2000
Kriek チェリークリーク
¥2000
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2023年 03月 25日
新メニューのおしらせ
2023年 03月 25日
a la carte
a la carte
アラカルト
Bisque de Homard en crout

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Consomme aux Truffe Noir en crout
黒トリュフのコンソメスープ、パイ包み焼き

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H・O・V オードブル ¥2,600
Terrine de Chevreuil et Foie de Volaille avec Legume à “Kamakura"
Terrine of Venison & liver side with "Kamakura"vegitable

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Foie gras saute et mousse avec Mandarin
ハンガリー、フォアグラのソテーとムース 金柑とヴィンコット (+\1800)
Foie gras saute & mouse side with Mandarin

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2 Coquille a l’escargot parfum “E&O Express”
えぞぼら貝、えぞあわびのエスカルゴスタイル “E&Oオリエント急行”より
Sea snail shell & Avaron style escargot from E&O Express

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Asperge Blanc et Pissenlit a la Flamande
白アスパラ、白タンポポ、イベリコベーコン フランダースの春
White Aspargus & Dandelion Flanders style


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Main メイン ¥4,300
Poisson du jour
海、天候、気分次第の本日の魚料理
Fish of the day

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Cote de Veau de lait avec Raclette
ピエモンテ乳のみ仔牛のロース、ラクレットスタイル
Milk fed Veal Raclette style


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Cochon de lait a Espagnole a la Cassoulet
イベリコ豚肩ロースとソーセージ、ディジョン風
Leg of Milk Fed Pock Casoulet style

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Dessert デザート ¥1,400
Mousse au Fromage Blanc et Fruits Rouge Duo
旬のベリーフルーツとフロマージュブランのムースのデュエット
Fromage Blanc et Seasonal Berry Fruits Duet

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Fondant Chocolat Blanc a l'Orange avec Glace Pistache
カルボーホワイトフォンダンショコラ & ピスタチオアイス 紅マドンナの香

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Gauffre a la Belgique avec Cerise et glace au caramel
クラシックベルギーワッフとダークチェリーのコンポート、キャラメル&バニラアイス添え
Classic Belgium Waffle with Cherry & Caramel Ice cream

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Glace du jour
本日のアイスクリーム
Today's Ice cream
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Fromage Assortis
チーズ各種、ドライフルーツとクルミパン添え
Assorted cheese with walnuts bread
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※アラカルトのお皿を取り分けご希望の際は追加料金をいただく場合もございます。
税込価格となっております。
Tax include!
2023年 03月 19日
臨時営業・休業のお知らせ
2023年 03月 05日
ランチコース・ディナーコース
*Dejeuner**
ランチコース
Lunch
Menu A
¥3,000Course
(平日のみ数量限定)
jusqu a vendredi only for weekday

Legume a Kamakura


・Granite
(氷菓をお口直しに)
・cafe、petit four
(カフェ,小菓子)
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Menu B
¥4500 Corse
下記よりオードヴル・メインがお選びいただけます
※こちらのコースにはデザートが付きません。
・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) Sherbet
・Main (メイン)
pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
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Menu C
¥5500 Corse
下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます
・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) Sherbet
・Main (メイン)
・Dessert (デザート)
pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
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Menu D
¥7500 Corse
下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます
お魚料理は当日の入荷状況によりシェフのお任せになります
・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) Sherbet
・Poisson (魚料理) Fish Dish
・Main (メイン)
・Dessert (デザート)
pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
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Menu B , C, D は下記よりお選び下さい
<H.O.V (オードヴル) Appetize
Terrine de Chevreuil et Foie de Volaille avec Legume a Kamakura
下諏訪日本鹿と白レバーのテリーヌ 鎌倉野菜のサラダ

Asperge Blanc et Pissenlit a la Flamande

H.O.V du jour
本日のオードブル
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<Main (メイン)>
海、天候次第の本日のお魚料理
※鮮魚は日によって異なります。

ou または or
Cochon de lait a Espagnole a al Cassoulet
バスク乳のみ仔豚、ソーセージ、生ハムの「カスレ」スタイル

ou または or
Main du jour
本日のメインディッシュ

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<Dessert (デザート)>
Compote de Fruits Rouge a l'Orient-express
旬のベリーフルーツ達 オリエント急行から

ou または or
Dessert du jours
旬のデザート
税込価格となっております。
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**** Diner ****
ディナーコース
Diner
Menu A
¥6,500 course
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
Menu B
\8,200 course
・Amuse (アミューズ) Amuse
・Soupe (スープ) Soup
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
Menu C
¥9,200 course
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V 1 (オードヴル1) Appetizer1
・H.O.V2 (オードヴル2) Appetizer 2
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
Menu Degeustation(スペシャルコース)Special Menu
¥12,000 course
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V dujour1 (旬のオードヴル1) Today's Appetizer1
・Soupe dujour(旬のスープ) Today's Soup
・Poisson(本日のお魚料理)Fish
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main du jour (本日のスペシャルメイン) Today's Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
※ 税込価格となっております。
Tax include.