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Boisson


<Apertif 食前酒>

Xeres シェリー
¥1900

Coupe de Champagne グラス シャンパーニュ
¥2300~

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<Bière à la Belgique ベルギービール>
Hoegaarden ヒューガルデンホワイト(Draft:生)
¥1500

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Chimay Bleu シメイ ブルー
¥2000

Kriek チェリークリーク
¥2000




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<Vin ワイン>

Verre グラスワイン
¥1,300~

Decanter デキャンタ
¥4,000~




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# by atagueule | 2023-03-25 09:59 | ドリンク Drink

新メニューのおしらせ


新メニュー

白アスパラ、白タンポポ フランダース風
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ピエモンテ乳のみ仔牛のロース、ラクレットスタイル
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桜鯛、桜貝、桜の葉香るカプチーノ仕立て
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ホワイトフォンダンショコラ
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# by atagueule | 2023-03-25 09:44 | お知らせ What's New

a la carte



a la carte
アラカルト



Specialite スペシャリテ ¥2,000

Bisque de Homard en crout

ノヴァスコシア、オマール海老のビスクスープ パイ包み焼き
Lobster Bisque Soup cover with Puff pastry

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Consomme aux Truffe Noir en crout
黒トリュフのコンソメスープ、パイ包み焼き
Consomme Soup Black Truffle Flaver cover with puff pastrry

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H・O・V オードブル ¥2,600


Terrine de Chevreuil et Foie de Volaille avec Legume à “Kamakura"
下諏訪日本鹿と白レバーのテリーヌ 鎌倉野菜のサラダ添え
Terrine of Venison & liver side with "Kamakura"vegitable

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Foie gras saute et mousse avec Mandarin
ハンガリー、フォアグラのソテーとムース 金柑とヴィンコット (+\1800)
 Foie gras saute & mouse side with Mandarin

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2 Coquille a l’escargot parfum “E&O Express”
えぞぼら貝、えぞあわびのエスカルゴスタイル “E&Oオリエント急行”より
Sea snail shell & Avaron style escargot from E&O Express

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Asperge Blanc et Pissenlit a la Flamande

白アスパラ、白タンポポ、イベリコベーコン フランダースの春

White Aspargus & Dandelion Flanders style


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***

"Maria Calass" Foie gras , Truffe , Consomme
”マリア・カラス” フォアグラ・トリュフ・コンソメのアンサンブル (+\1800)
"Maria Calass" Foie gras , Truffle , Consomme soup
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Main メイン ¥4,300

Poisson du jour
海、天候、気分次第の本日の魚料理
Fish of the day


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Cote de Veau de lait avec Raclette

ピエモンテ乳のみ仔牛のロース、ラクレットスタイル

Milk fed Veal Raclette style

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Rum Steak de Boeuf "Tankaku" a l'Orient-express
吊るし熟成短角牛(久慈・田村牧場)のステーキ オリエント急行スタイル(+1,500円)
Japanese "TANKAKU" aged beef Steak

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Cochon de lait a Espagnole a la Cassoulet
イベリコ豚肩ロースとソーセージ、ディジョン風

Leg of Milk Fed Pock Casoulet style

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Dessert デザート ¥1,400
Mousse au Fromage Blanc et Fruits Rouge Duo

旬のベリーフルーツとフロマージュブランのムースのデュエット

Fromage Blanc et Seasonal Berry Fruits Duet

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Fondant Chocolat Blanc a l'Orange avec Glace Pistache
カルボーホワイトフォンダンショコラ & ピスタチオアイス 紅マドンナの香
White Fondant Chocolate Mandarin Oranget flaver with Pistachio Ice cream


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Gauffre a la Belgique avec Cerise et glace au caramel
クラシックベルギーワッフとダークチェリーのコンポート、キャラメル&バニラアイス添え
Classic Belgium Waffle with Cherry & Caramel Ice cream


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Glace du jour
本日のアイスクリーム
Today's Ice cream

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Fromage Assortis
チーズ各種、ドライフルーツとクルミパン添え
Assorted cheese with walnuts bread

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※アラカルトのお皿を取り分けご希望の際は追加料金をいただく場合もございます。

税込価格となっております。
Tax include!




# by atagueule | 2023-03-25 09:43 | メニュー(アラカルト) Menu


臨時営業、休業のお知らせ
臨時営業
・3/21(火)春分の日

振替休業、臨時休業
3/22(水)
4/12(水)
5/8(月)~5/10(水)



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# by atagueule | 2023-03-19 15:56 | 臨時営業・休業のお知らせ



Dejeuner**
ランチコース
Lunch

Menu A
¥3,000Course


(平日のみ数量限定)


jusqu a vendredi   only for weekday


Soupe du Jour
旬のスープ


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H.O.V Chaud
季節の一口前菜




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Legume a Kamakura
旬の鎌倉野菜

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Main du Jour
気まぐれの本日のメインディッシュ

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・Granite
(氷菓をお口直しに)



・cafe、petit four
(カフェ,小菓子)



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Menu B
¥4500 Corse



下記よりオードヴル・メインがお選びいただけます
※こちらのコースにはデザートが付きません。


・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer

 ・H.O.V (オードヴル) Appetizer

・Granite (グラニテ) Sherbet

・Main (メイン)

pain(パン)Bread

・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four



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Menu C
¥5500 Corse



下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます

・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer

・H.O.V (オードヴル) Appetizer

・Granite
(グラニテ) Sherbet

・Main (メイン)

・Dessert (デザート)


pain
(パン)Bread

・cafe、petit four
(カフェ,小菓子)coffe.petit four




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Menu D
¥7500 Corse


下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます

お魚料理は当日の入荷状況によりシェフのお任せになります

・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer


・H.O.V (オードヴル) Appetizer

・Granite
(グラニテ)
Sherbet

・Poisson (魚料理) Fish Dish


・Main (メイン)

・Dessert (デザート)


pain
(パン)Bread

・cafe、petit four
(カフェ,小菓子)coffe.petit four




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Menu B , C, D は下記よりお選び下さい



<H.O.V (オードヴル) Appetize
Terrine de Chevreuil et Foie de Volaille avec Legume a Kamakura

下諏訪日本鹿と白レバーのテリーヌ 鎌倉野菜のサラダ


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Asperge Blanc et Pissenlit a la Flamande

白アスパラ、白タンポポ、イベリコベーコン フランダースの春

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ou または or



H.O.V du jour
本日のオードブル



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<Main (メイン)>

 海、天候次第の本日のお魚料理
 ※鮮魚は日によって異なります。


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    ou または or



Cochon de lait a Espagnole a al Cassoulet
バスク乳のみ仔豚、ソーセージ、生ハムの「カスレ」スタイル


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ou または or


Main du jour
本日のメインディッシュ

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<Dessert
(デザート)>

Compote de Fruits Rouge a l'Orient-express

旬のベリーフルーツ達 オリエント急行から


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ou または or



Dessert du jours
旬のデザート





税込価格となっております。

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**** Diner ****
ディナーコース
Diner


Menu A
¥6,500 course


・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four

Menu B
\8,200 course


・Amuse (アミューズ) Amuse
・Soupe (スープ) Soup
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four

Menu C
¥9,200 course


・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V 1 (オードヴル1) Appetizer1
・H.O.V2 (オードヴル2) Appetizer 2
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four



Menu Degeustation(スペシャルコース)Special Menu

¥12,000 course


・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V dujour1 (旬のオードヴル1) Today's Appetizer1

・Soupe dujour(旬のスープ) Today's Soup
・Poisson(本日のお魚料理)Fish
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main du jour (本日のスペシャルメイン) Today's Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four




※ 税込価格となっております。
 Tax include.


# by atagueule | 2023-03-05 17:30 | ランチ&ディナーコース