A ta gueule

新メニューのおしらせ

新メニュー

イベリコ豚「ディジョン風」

江戸前アナゴのマテロート、ロワイヤル仕立て

宮崎「黒岩牧場」の地鶏、オリエント急行スタイルで



シャインマスカット・ナガノパープルのジュレ　E＆Oオリエント急行


価格改定のお知らせ
この度、原材料価格の高騰等によりご提供価格の改正を１０/１よりさせていただきます。新価格につきましてはメニューページに記載しております。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

a la carte

a la carte
アラカルト

Specialite スペシャリテ　￥2,000
Bisque de Homard froid avec Mousse et Caviar
オマール海老の冷製ビスクスープにムースとキャビアを浮かべてChilled Bisque Soup With Lobster Mousse & Caviar

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Consomme "Paris-soir" au Truffe d'ete
サマートリュフの冷製ポタージュとコンソメジュレ　パリの夕暮れChilled Summer Truffle Potage & Consomme Gelly




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H・O・V オードブル ￥2,600


Terrine de Canard et Foie de Volaille avec Legume à “Kamakura"ハンガリー鴨胸肉と白レバーのテリーヌ　鎌倉野菜のサラダ添え
Terrine of Duck & liver side with "Kamakura"vegitable



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Foie gras saute et mousse avec Pomme vert
ハンガリー、フォアグラのソテーとムース　王林とヴィンコット (+\1800)
　Foie gras saute & mouse side with Green Apple

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2 Coquille a　l’escargot parfum　“E&O Express”
えぞぼら貝、えぞあわびのエスカルゴスタイル　“Ｅ＆Ｏオリエント急行”より
Sea snail shell & Avaron style escargot from E&O Express

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Congre Matellote a la Royale a Orient express

江戸前アナゴのマテロート、ロワイヤル　オリエント急行より

Conger ell "Matellote" Savory egg custard

***
"Maria Calass" Foie gras , Truffe , Consomme”マリア・カラス”　フォアグラ・トリュフ・コンソメのアンサンブル (+\1800)"Maria Calass" Foie gras , Truffle , Consomme soup

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Main メイン　￥4,30０

Poisson du jour
海、天候、気分次第の本日の魚料理
Fish of the day

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Poulet roti a "Miyazaki" Aromatique

宮崎、黒岩牧場の地鶏　オリエント急行ニースの車窓から

Game Hen from "Miyazaki" Herbes Roasted

Rum Steak de Boeuf "Tankaku" a l'Orient-express

吊るし熟成短角牛（久慈・田村牧場）のステーキ オリエント急行スタイル(＋1,500円）

Japanese "TANKAKU" aged beef Steak

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Epaule de Porc Iberico a la Dijonnaise
イベリコ豚の肩ロースとソーセージ　”ディジョン風”

Iberico Pork shoulder Dijon style

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Dessert デザート　￥1,400
2 Raisins gelee avec Glace au Gingerbre a l'E&O express

シャインマスカット・ナガノパープルのジュレ　E＆Oオリエント急行より

2 kind Grape jelly with Blue Ginger Ice Cream

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Callebaut Chocolat Parfet parfum Ververne
カルボービターチョコレートのパフェ、ベルベーヌの香　Bitter Belgium Chocolate Parfet Mint Flavor

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Gauffre a la Belgique avec Figues et glace au caramel

クラシックベルギーワッフとイチジクのコンポート、キャラメル＆バニラアイス添え

Classic Belgium Waffle with Figs & Caramel Ice cream

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Glace du jour
本日のアイスクリーム
Today's Ice cream

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Fromage Assortis
チーズ各種、ドライフルーツとクルミパン添え
Assorted cheese with walnuts bread

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※アラカルトのお皿を取り分けご希望の際は追加料金をいただく場合もございます。

税込価格となっております。
Prix TCCTax included!

ランチコース・ディナーコース

＊Dejeuner＊＊
ランチコース
Lunch
Menu A
￥3,000Course

（１０/１より￥4,000）

（平日のみ数量限定）

jusqu a vendredi 　　only for weekday

Soupe du Jour

旬のスープ



H.O.V Chaud
季節の一口前菜

Legume a Kamakura
旬の鎌倉野菜

Main du Jour
気まぐれの本日のメインディッシュ

・Granite
（氷菓をお口直しに）



・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ
(カフェ，小菓子)



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Menu B
￥4500 Corse

（１０/１より￥5,000）

下記よりオードヴル・メインがお選びいただけます
※こちらのコースにはデザートが付きません。


・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

　・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Main （メイン）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ


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Menu C
￥5500 Corse

（１０/１より￥6,000）

下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます

・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Main （メイン）

・Dessert （デザート）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ



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Menu D
￥7500 Corse

（１０/１より￥8,000）

下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます
お魚料理は当日の入荷状況によりシェフのお任せになります

・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Poisson （魚料理） Fish Dish

・Main （メイン）

・Dessert （デザート）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ



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Menu B , C, D は下記よりお選び下さい



＜H.O.V （オードヴル） Appetize
Terrine de Canard et Foie de Volaille avec Legume a Kamakura

ハンガリー鴨胸肉と白レバーのテリーヌ　鎌倉野菜のサラダ

Congre Matellote a la Royale a Orient express

江戸前アナゴのマテロート、ロワイヤル　オリエント急行より

ｏｕ　または　ｏｒ



H.O.V du jour
本日のオードブル



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＜Main （メイン）＞

　海、天候次第の本日のお魚料理
　※鮮魚は日によって異なります。

　　　　ｏｕ　または　ｏｒ



Poulet roti a "Miyazaki" Aromatiqeu
宮崎、黒岩牧場”地鶏”　オリエント急行ニースの車窓から

ou または or


Main du jour
本日のメインディッシュ


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＜Dessert （デザート）＞

2 Raisins gelee avec Glce au Gingembre a l'E&O express

シャインマスカット・ナガノパープルのジュレ　E＆Oオリエント急行より

ou または or

Dessert du jours
旬のデザート

税込価格となっております。

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＊＊＊＊　Dineｒ ＊＊＊＊
ディナーコース
Diner

Menu A
￥６,50０　course

（１０/１より￥7,500）

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V （オードヴル） Appetizer
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu B
\8,200 course

（１０/１より￥9,000）

・Amuse （アミューズ） Amuse
・Soupe　（スープ）　Soup
・H.O.V （オードヴル） Appetizer
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu C
￥9,200　course

（１０/１より￥10,000）

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V 1 （オードヴル1） Appetizer1
・H.O.V2 （オードヴル2） Appetizer 2
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu Degeustation（スペシャルコース）Special Menu

￥12,000　course

（１０/１より￥13,000）

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V dujour1 （旬のオードヴル1） Today's Appetizer1

・Soupe dujour（旬のスープ） Today's Soup
・Poisson（本日のお魚料理）Fish
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main　du jour （本日のスペシャルメイン） Today's Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

※ 税込価格となっております。
Prix TTC　

Tax included．

臨時営業・休業のお知らせ

臨時営業、休業のお知らせ

臨時休業

・9月　１１日（月）～１３（水）

※１０月より毎週火曜日と第１・第３水曜日を

定休日とさせていただきます。

Boisson

＜Apertif　食前酒＞

Xeres シェリー

￥2000

Coupe de Champagne グラス シャンパーニュ

￥2400~

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＜Bière　à la Ｂｅｌｇｉｑｕｅ　ベルギービール＞

Hoegaarden ヒューガルデンホワイト(Draft:生)

￥1300

Chimay Bleu シメイ　ブルー
￥2000

Kriek チェリークリーク
￥2000




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<Vin　ワイン>
Verre　グラスワイン￥1,300～
Decanter デキャンタ￥4,000～