A ta gueule

Boisson

＜Apertif　食前酒＞

Xeres シェリー

￥1900

Coupe de Champagne グラス シャンパーニュ

￥2300~

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＜Bière　à la Ｂｅｌｇｉｑｕｅ　ベルギービール＞

Hoegaarden ヒューガルデンホワイト(Draft:生)

￥1500

Chimay Bleu シメイ　ブルー
￥2000

Kriek チェリークリーク
￥2000




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<Vin　ワイン>
Verre　グラスワイン￥1,300～
Decanter デキャンタ￥4,000～

新メニューのおしらせ

新メニュー

白アスパラ、白タンポポ　フランダース風
ピエモンテ乳のみ仔牛のロース、ラクレットスタイル
桜鯛、桜貝、桜の葉香るカプチーノ仕立て



ホワイトフォンダンショコラ

a la carte

a la carte
アラカルト

Specialite スペシャリテ　￥2,000

Bisque de Homard en crout

ノヴァスコシア、オマール海老のビスクスープ　パイ包み焼きLobster Bisque Soup cover with Puff pastry

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Consomme aux Truffe Noir en crout
黒トリュフのコンソメスープ、パイ包み焼きConsomme Soup Black Truffle Flaver cover with puff pastrry



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H・O・V オードブル ￥2,600


Terrine de Chevreuil et Foie de Volaille avec Legume à “Kamakura"下諏訪日本鹿と白レバーのテリーヌ　鎌倉野菜のサラダ添え
Terrine of Venison & liver side with "Kamakura"vegitable



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Foie gras saute et mousse avec Mandarin
ハンガリー、フォアグラのソテーとムース　金柑とヴィンコット (+\1800)
　Foie gras saute & mouse side with Mandarin

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2 Coquille a　l’escargot parfum　“E&O Express”
えぞぼら貝、えぞあわびのエスカルゴスタイル　“Ｅ＆Ｏオリエント急行”より
Sea snail shell & Avaron style escargot from E&O Express

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Asperge Blanc et Pissenlit a la Flamande

白アスパラ、白タンポポ、イベリコベーコン　フランダースの春

White Aspargus & Dandelion Flanders style

***
"Maria Calass" Foie gras , Truffe , Consomme”マリア・カラス”　フォアグラ・トリュフ・コンソメのアンサンブル (+\1800)"Maria Calass" Foie gras , Truffle , Consomme soup

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Main メイン　￥4,30０

Poisson du jour
海、天候、気分次第の本日の魚料理
Fish of the day

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Cote de Veau de lait avec Raclette

ピエモンテ乳のみ仔牛のロース、ラクレットスタイル

Milk fed Veal Raclette style

Rum Steak de Boeuf "Tankaku" a l'Orient-express

吊るし熟成短角牛（久慈・田村牧場）のステーキ オリエント急行スタイル(＋1,500円）

Japanese "TANKAKU" aged beef Steak

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Cochon de lait a Espagnole a la Cassoulet
イベリコ豚肩ロースとソーセージ、ディジョン風

Leg of Milk Fed Pock Casoulet style

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Dessert デザート　￥1,400
Mousse au Fromage Blanc et Fruits Rouge Duo

旬のベリーフルーツとフロマージュブランのムースのデュエット

Fromage Blanc et Seasonal Berry Fruits Duet

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Fondant Chocolat Blanc a l'Orange avec Glace Pistache
カルボーホワイトフォンダンショコラ　＆　ピスタチオアイス　紅マドンナの香White Fondant Chocolate Mandarin Oranget flaver with Pistachio Ice cream

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Gauffre a la Belgique avec Cerise et glace au caramel
クラシックベルギーワッフとダークチェリーのコンポート、キャラメル＆バニラアイス添え
Classic Belgium Waffle with Cherry & Caramel Ice cream

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Glace du jour
本日のアイスクリーム
Today's Ice cream

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Fromage Assortis
チーズ各種、ドライフルーツとクルミパン添え
Assorted cheese with walnuts bread

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※アラカルトのお皿を取り分けご希望の際は追加料金をいただく場合もございます。

税込価格となっております。
Tax include!

臨時営業・休業のお知らせ

臨時営業、休業のお知らせ

臨時営業

・３/２１（火）春分の日

振替休業、臨時休業

３/２２（水）

４/１２（水）

５/８（月）～５/１０（水）

ランチコース・ディナーコース

＊Dejeuner＊＊
ランチコース
Lunch
Menu A
￥3,000Course

（平日のみ数量限定）

jusqu a vendredi 　　only for weekday

Soupe du Jour

旬のスープ











H.O.V Chaud
季節の一口前菜

Legume a Kamakura
旬の鎌倉野菜

Main du Jour
気まぐれの本日のメインディッシュ

・Granite
（氷菓をお口直しに）



・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ
(カフェ，小菓子)



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Menu B
￥4500 Corse

下記よりオードヴル・メインがお選びいただけます
※こちらのコースにはデザートが付きません。


・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

　・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Main （メイン）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ


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Menu C
￥5500 Corse

下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます

・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Main （メイン）

・Dessert （デザート）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ



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Menu D
￥7500 Corse

下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます
お魚料理は当日の入荷状況によりシェフのお任せになります

・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Poisson （魚料理） Fish Dish

・Main （メイン）

・Dessert （デザート）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ



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Menu B , C, D は下記よりお選び下さい



＜H.O.V （オードヴル） Appetize
Terrine de Chevreuil et Foie de Volaille avec Legume a Kamakura

下諏訪日本鹿と白レバーのテリーヌ　鎌倉野菜のサラダ

Asperge Blanc et Pissenlit a la Flamande

白アスパラ、白タンポポ、イベリコベーコン　フランダースの春

ｏｕ　または　ｏｒ



H.O.V du jour
本日のオードブル



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＜Main （メイン）＞

　海、天候次第の本日のお魚料理
　※鮮魚は日によって異なります。

　　　　ｏｕ　または　ｏｒ



Cochon de lait a Espagnole a al Cassoulet
バスク乳のみ仔豚、ソーセージ、生ハムの「カスレ」スタイル

ou または or


Main du jour
本日のメインディッシュ


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＜Dessert （デザート）＞

Compote de Fruits Rouge a l'Orient-express

旬のベリーフルーツ達　オリエント急行から

ou または or

Dessert du jours
旬のデザート

税込価格となっております。

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＊＊＊＊　Dineｒ ＊＊＊＊
ディナーコース
Diner

Menu A
￥６,50０　course

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V （オードヴル） Appetizer
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu B
\8,200 course

・Amuse （アミューズ） Amuse
・Soupe　（スープ）　Soup
・H.O.V （オードヴル） Appetizer
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu C
￥9,200　course

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V 1 （オードヴル1） Appetizer1
・H.O.V2 （オードヴル2） Appetizer 2
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu Degeustation（スペシャルコース）Special Menu

￥12,000　course

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V dujour1 （旬のオードヴル1） Today's Appetizer1

・Soupe dujour（旬のスープ） Today's Soup
・Poisson（本日のお魚料理）Fish
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main　du jour （本日のスペシャルメイン） Today's Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

※ 税込価格となっております。
　Tax include．