2023年 09月 22日
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2023年 09月 22日
a la carte
a la carte
アラカルト

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Consomme "Paris-soir" au Truffe d'ete
サマートリュフの冷製ポタージュとコンソメジュレ パリの夕暮れ

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H・O・V オードブル ¥2,600
Terrine de Canard et Foie de Volaille avec Legume à “Kamakura"
Terrine of Duck & liver side with "Kamakura"vegitable

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Foie gras saute et mousse avec Pomme vert
ハンガリー、フォアグラのソテーとムース 王林とヴィンコット (+\1800)
Foie gras saute & mouse side with Green Apple

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2 Coquille a l’escargot parfum “E&O Express”
えぞぼら貝、えぞあわびのエスカルゴスタイル “E&Oオリエント急行”より
Sea snail shell & Avaron style escargot from E&O Express

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Congre Matellote a la Royale a Orient express
江戸前アナゴのマテロート、ロワイヤル オリエント急行より
Conger ell "Matellote" Savory egg custard


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Main メイン ¥4,300
Poisson du jour
海、天候、気分次第の本日の魚料理
Fish of the day

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Poulet roti a "Miyazaki" Aromatique
宮崎、黒岩牧場の地鶏 オリエント急行ニースの車窓から
Game Hen from "Miyazaki" Herbes Roasted


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Epaule de Porc Iberico a la Dijonnaise
イベリコ豚の肩ロースとソーセージ ”ディジョン風”
Iberico Pork shoulder Dijon style

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Dessert デザート ¥1,400
2 Raisins gelee avec Glace au Gingerbre a l'E&O express
シャインマスカット・ナガノパープルのジュレ E&Oオリエント急行より
2 kind Grape jelly with Blue Ginger Ice Cream

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Callebaut Chocolat Parfet parfum Ververne
カルボービターチョコレートのパフェ、ベルベーヌの香


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Glace du jour
本日のアイスクリーム
Today's Ice cream
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Fromage Assortis
チーズ各種、ドライフルーツとクルミパン添え
Assorted cheese with walnuts bread
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※アラカルトのお皿を取り分けご希望の際は追加料金をいただく場合もございます。
税込価格となっております。
Prix TCC
2023年 09月 04日
ランチコース・ディナーコース
*Dejeuner**
ランチコース
Lunch
Menu A
¥3,000Course
(10/1より¥4,000)
(平日のみ数量限定)
jusqu a vendredi only for weekday

Legume a Kamakura


・Granite
(氷菓をお口直しに)
・cafe、petit four
(カフェ,小菓子)
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Menu B
¥4500 Corse
(10/1より¥5,000)
下記よりオードヴル・メインがお選びいただけます
※こちらのコースにはデザートが付きません。
・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) Sherbet
・Main (メイン)
pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
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Menu C
¥5500 Corse
(10/1より¥6,000)
下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます
・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) Sherbet
・Main (メイン)
・Dessert (デザート)
pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
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Menu D
¥7500 Corse
(10/1より¥8,000)
下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます
お魚料理は当日の入荷状況によりシェフのお任せになります
・Amuse Bouche (旬の付きだし)Petit Appetizer
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) Sherbet
・Poisson (魚料理) Fish Dish
・Main (メイン)
・Dessert (デザート)
pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
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Menu B , C, D は下記よりお選び下さい
<H.O.V (オードヴル) Appetize
Terrine de Canard et Foie de Volaille avec Legume a Kamakura
ハンガリー鴨胸肉と白レバーのテリーヌ 鎌倉野菜のサラダ

Congre Matellote a la Royale a Orient express

H.O.V du jour
本日のオードブル
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<Main (メイン)>
海、天候次第の本日のお魚料理
※鮮魚は日によって異なります。

ou または or
Poulet roti a "Miyazaki" Aromatiqeu
宮崎、黒岩牧場”地鶏” オリエント急行ニースの車窓から

ou または or
Main du jour
本日のメインディッシュ

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<Dessert (デザート)>
2 Raisins gelee avec Glce au Gingembre a l'E&O express
シャインマスカット・ナガノパープルのジュレ E&Oオリエント急行より

ou または or
Dessert du jours
旬のデザート
税込価格となっております。
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**** Diner ****
ディナーコース
Diner
Menu A
¥6,500 course
(10/1より¥7,500)
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
Menu B
\8,200 course
(10/1より¥9,000)
・Amuse (アミューズ) Amuse
・Soupe (スープ) Soup
・H.O.V (オードヴル) Appetizer
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
Menu C
¥9,200 course
(10/1より¥10,000)
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V 1 (オードヴル1) Appetizer1
・H.O.V2 (オードヴル2) Appetizer 2
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main (メイン) Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
Menu Degeustation(スペシャルコース)Special Menu
¥12,000 course
(10/1より¥13,000)
・Amuse (アミューズ) Amuse
・H.O.V dujour1 (旬のオードヴル1) Today's Appetizer1
・Soupe dujour(旬のスープ) Today's Soup
・Poisson(本日のお魚料理)Fish
・Granite (グラニテ) sherbet
・Main du jour (本日のスペシャルメイン) Today's Main
・Dessert (デザート) Dessert
・pain(パン)Bread
・cafe、petit four(カフェ,小菓子)coffe.petit four
※ 税込価格となっております。
Prix TTC
Tax included.
2023年 09月 01日
臨時営業・休業のお知らせ
2023年 05月 04日
Boisson


Chimay Bleu シメイ ブルー
¥2000
Kriek チェリークリーク
¥2000
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