ランチコース・ディナーコース

＊Dejeuner＊＊
ランチコース
Lunch
Menu A
￥3,000Course

（平日のみ数量限定）

jusqu a vendredi 　　only for weekday

Soupe du Jour

旬のスープ











H.O.V Chaud
季節の一口前菜

Legume a Kamakura
旬の鎌倉野菜

Main du Jour
気まぐれの本日のメインディッシュ

・Granite
（氷菓をお口直しに）



・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ
(カフェ，小菓子)



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Menu B
￥4500 Corse

下記よりオードヴル・メインがお選びいただけます
※こちらのコースにはデザートが付きません。


・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

　・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Main （メイン）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ


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Menu C
￥5500 Corse

下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます

・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Main （メイン）

・Dessert （デザート）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ



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Menu D
￥7500 Corse

下記よりオードヴル・メイン・デザートがお選びいただけます
お魚料理は当日の入荷状況によりシェフのお任せになります

・Amuse Bouche (旬の付きだし）Petit Appetizer

・H.O.V （オードヴル） Appetizer

・Granite （グラニテ） Sherbet

・Poisson （魚料理） Fish Dish

・Main （メイン）

・Dessert （デザート）

ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ

・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ



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Menu B , C, D は下記よりお選び下さい



＜H.O.V （オードヴル） Appetize
Terrine de Chevreuil et Foie de Volaille avec Legume a Kamakura

下諏訪日本鹿と白レバーのテリーヌ　鎌倉野菜のサラダ

Asperge Blanc et Pissenlit a la Flamande

白アスパラ、白タンポポ、イベリコベーコン　フランダースの春

ｏｕ　または　ｏｒ



H.O.V du jour
本日のオードブル



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＜Main （メイン）＞

　海、天候次第の本日のお魚料理
　※鮮魚は日によって異なります。

　　　　ｏｕ　または　ｏｒ



Cochon de lait a Espagnole a al Cassoulet
バスク乳のみ仔豚、ソーセージ、生ハムの「カスレ」スタイル

ou または or


Main du jour
本日のメインディッシュ


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＜Dessert （デザート）＞

Compote de Fruits Rouge a l'Orient-express

旬のベリーフルーツ達　オリエント急行から

ou または or

Dessert du jours
旬のデザート

税込価格となっております。

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＊＊＊＊　Dineｒ ＊＊＊＊
ディナーコース
Diner

Menu A
￥６,50０　course

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V （オードヴル） Appetizer
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu B
\8,200 course

・Amuse （アミューズ） Amuse
・Soupe　（スープ）　Soup
・H.O.V （オードヴル） Appetizer
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu C
￥9,200　course

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V 1 （オードヴル1） Appetizer1
・H.O.V2 （オードヴル2） Appetizer 2
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main （メイン） Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

Menu Degeustation（スペシャルコース）Special Menu

￥12,000　course

・Amuse （アミューズ） Amuse
・H.O.V dujour1 （旬のオードヴル1） Today's Appetizer1

・Soupe dujour（旬のスープ） Today's Soup
・Poisson（本日のお魚料理）Fish
・Granite （グラニテ） sherbet
・Main　du jour （本日のスペシャルメイン） Today's Main
・Dessert （デザート） Dessert
・ｐａｉｎ(パン)Ｂｒｅａｄ
・ｃａｆｅ、ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ(カフェ，小菓子)ｃｏｆｆｅ．ｐｅｔｉｔ　ｆｏｕｒ

※ 税込価格となっております。
　Tax include．